Nakon podužeg vremena, evo ponovno jedan fini kolačić pomalo neobičnih sastojaka :D Nemojte da vas to obeshrabri, kolač je stvarno izuzetno ukusan! :)
Danas ponovno s vama kuha moja draga prijateljica Petra. Uživajte u pripremi ovog fantastičnog kolačića! :)
Sastojci:
- 500 g tikvica,
- 500 g svježeg kravljeg sira,
- 100 g brašna (glatkog),
- 100 g pšeničnog griza,
- 200 ml slatkog vrhnja (ili vrhnja za šlag),
- 4 jaja,
- 1 prašak za pecivo,
- 2 limun šećera ili vanil šećera,
- 100 g šećera,
- 2 žličice naribane korice limuna.
Priprema:
- Tikvicu oguliti, naribati, posoliti i ostaviti oko 15 minuta da pusti vodu, zatim ju dobro ocijediti .Pomiješati sve suhe sastojke osim šećera.Jaja istući s šećerima.
- Pomiješati sir i vrhnje i dodati u smjesu od jaja, dodati i tikvice i promiješati.
- Postepeno dodavati suhu smjesu i sve dobro izmiješati.Smjesu izliti u nauljeni i posipan s malo brašna pravokutni pleh (oko 30x17 cm) ili u okrugli kalup za tortu ( veći ).
- Peći na 180°C oko 35 minuta.Kolač dobro ohladiti (najbolji je ako se radi dan prije).Prije posluživanja posipati s šećerom u prahu, ja sam ukrasila jagodama zato što im je počela sezona i prekrasno izgledaju kao dekoracija.
Dobar tek žele vam Petra i Marina! :)
P.S. - EOS darivanje traje do 11. svibnja tako da svakako kliknite na link i sudjelujte u darivanju ;). Sretno!
- 17:32
- 2 Comments
