Originalni kanadski goveđi Poutine s komadićima mesa i sirom.

Kako sam prošle godine provela cijelo ljeto s dečkom u Kanadi i upoznala dio kanadsko-američke kulture, odlučila sam podijeliti s vama kanadski nacionalni specijalitet nastao pod utjecajem francuske kulture - Poutine.

Poutine je originalno iz Quebeca, sastoji se od kombinacije prženih krumpirića, mesnog umaka i komadića sira. Spada u kategoriju fast food hrane, poslužuje se diljem Kanade, sjevernijim dijelovima SAD-a, a čak i u Velikoj Britaniji. Mesni umak može biti pileći, goveđi ili pureći. Poutine se poslužuje s komadićima cheddar sira, mesa ili samo s umakom.

Ali prvo jedan tiny-mini kolaž mog boravka u Edmontonu (Alberta), tek toliko da dobijete dašak  tamošnjih gradova i načina života pa onda krećemo s klopom ;).

Sastojci:

Priprema:

1. Zagrijemo maslac i ulje i dodamo brašno. Miješamo 3 minute.

2. Dodamo sitno sjeckani luk i češnjak i miješamo još 3-4 minute dok luk ne postane staklast i ne izgubi miris.

3. Dodamo temeljce, ketchup i ocat, miješamo pjenjačom i pustimo da zakipi, smanjimo vatru, dodamo papar i sol po želji i kuhamo još 20 min. (Ukoliko nemamo baš domaću juhicu od govedine i piletine, možemo skuhati temeljce pomoću kocke za juhu.)

Dobar tek!

Ponovno se vraćamo na bundevu..opet nešto kremasto, ali ovaj put u desertnoj varijanti ;)

Vjerujem da buču ne spremate često i da će vam se svidjeti ova neuobičajena pita. Kod mene je nestala doslovce u hipu, a i tko nije znao točno o kakvoj je piti riječ, nije mogao sam dokučiti da je bundeva u pitanju ;) Pretpostavljam da ste se sada preko blagdana zasitile kojekakvih kolačića, ali vjerujem da ste raspoložene za još jednu slatku poslasticu ;)

Sastojci:

Tijesto

• 200 g glatkog brašna

• 75 g šećera

• 100 g maslaca

• 1 žumanjak

• 1 žličica praška za pecivo

• 2 žlice limunovog soka

• prstohvat soli

Nadjev

• 700 g bundeve

• 180 g šećera

• 1 žličica cimeta

• 1 1/2 žličica đumbira

• 1/2 žličica muškatnog oraščića

• 3 jaja

• 200 g krem sira (Philadelphia ili slično)

1. Pomiješati sve suhe sastojke za tijesto te dodati maslac narezan  na tanke šnitice. Sve to dobro rukama pomiješati i "drobiti" kako biste dobile mrvičastu smjesu. 








2. Dodati limun i žumanjak, a potom tu smjesu brzo rukama zamijesiti, formirati kuglicu, omotati je plastičnom folijom i staviti na pola sata u hladnjak.












3. Narezati bundevu na kriške i staviti peći u pećnicu na 200 stupnjeva 25 minuta. 
















4. Pustiti pečenu bundevu da se malo ohladi i potom pomoću štapnog miksera napraviti pire.


5. U posebnoj zdjelici umutiti jaja i pomiješati ih s krem sirom. Koristiti pjenjaču kako bi se jaja što bolje stopila sa sirom. 
6. U pire od bundeve dodati preostale sastojke i jaja pomiješana sa sirom. Miješati kuhačom.

8. Na tijesto dodati nadjev. Zagrijati pećnicu na 170 stupnjeva te peći otprilike 50 minuta, ovisno o jačini pećnice.












I kolačić je gotov, spreman za papanje :D. 

Kako vam se svidjela ova pita? Jeste li je i same već spremale? :)

U sljedećem Vikend postu petkom očekuje vas jedna kanadska nacionalna slana poslastica, tako da svakako pratite The Meadow of Beauty blog ;).

Pusa svima iiiii dobar tek :*

Mandarina je sada definitivno najpopularnije voće, a kako nam ne bi već dosadila, odlučila sam podijeliti s vama jedan provjereni i odličan recept za mousse od mandarine s maleckim dodatkom votke. Ukoliko nemate votke, možete kombinirati s bilo kojim žestokim alkoholom kojeg imate pri ruci ;)

Mandarina obiluje vitaminima, a u kombinaciji s malo kakaa i alkohola, definitivno će vam podići raspoloženje dok kažete Mandarina Mousse ;)

Uživajte u ovoj slatkoj poslastici!

Do sljedećeg novog recepta.. :*

4. Nars rumenilo Orgasm - 220,00 kn

Hej hej, pozdrav :)

Moram priznati da za današnji post nisam imala prevelike inspiracije, ali kako sam odlučila da ću ponedjeljkom i srijedom objavljivati beauty postove, a petkom Vikend postove kulinarstva, morala sam što prije ugrijati prstiće i zgrabiti tastaturu. Vikend postove kulinarstva ne objavljujem na Facebook Page-u Croatian beauty blogs pošto nije baš povezano s tematikom, jel.. ali zato vas pozivam da slobodno škicnete tu rubriku s vremena na vrijeme..bilo iz znatiželje ili iz dosade ;) Kako biste bile u toku sa svim novim postovima, možete me pratiti preko Bloglovin'-a ili putem Facebook Page-a.

Uglavnom, vratimo se mi na današnji post :) Taman sam sinoć nabacila skroz hedonističku wannabe spa večer..pa reko', ajde, idem malo piskarati o jednom od koraka njege kože tijela. Znači, danas ćemo pričati o pilingu..tj. ja ću pisati, vi ćete čitati..na glas, u sebi, kako vas volja :P

Vjerujem da sve već znate što je piling, no ponoviti ćemo gradivo za svaki slučaj ;) Pilingom se odstranjuju mrtve stanice kože, vrlo je važan u održavanju čistoće kože i priprema nam kožu za potpuno prodiranje sastojaka  proizvoda koje nanosimo nakon takvog tretmana kože, bilo da je riječ o kremi ili maski za lice. Skidanjem sloja mrtvih stanica kože, potičemo regeneraciju, činimo kožu zdravijom i glatkom. Različiti proizvodi se koriste za piling tijela i piling lica; za tijelo koristimo pilinge veće granulacije, dok za lice upotrebljavamo piling sa sitnijim, a time i nježnijim zrncima.

Poznajemo dvije vrste pilinga - kemijski i mehanički. Mehaničkim se skida površinski sloj kože korištenjem prirodnih ili sintetičkih abraziva (abraziv je supstanca koja se koristi za "struganje"), dok se u kemijskim koriste kiseline. Za masnu kožu i mješovitu preporučen je piling dva puta tjedno, a za suhu kožu jednom u tjedan ili čak u dva tjedna. Također, bitno je naglasiti da piling rutina mora biti redovita kako bi se postigli željeni rezultati, odnosno poboljšalo stanje kože.

(Spužva na fotografiji je slikana nakon što je umočena u vodu.)

Bez obzira što imam suhu kožu, radim piling tijela jednom do dva puta tjedno, ovisno o potrebi. U te svrhe koristim Balea  uljni piling za tijelo na bazi soli i s mirisom limunske trave. Piling je pakiran u kompaktnoj teglici od 250 ml, zelene je boje i poprilično intenzivnog, ali osvježavajućeg i ugodnog mirisa limunske trave. Moram priznati da me miris malo podsjeća na kuhinju i to iz razloga što često znam svježe listiće limuna ubaciti u neko jelo s piletinom, ali dobro, to sam ja :P.

Ovaj piling sadrži ulja masline, jojobe i suncokreta koja njeguju, zaglađuju i daju gipkost, odnosno elastičnost koži. Piling je pogodan i za osjetljiviju i oštećenu kožu, jer sadrži ureu, cink i magnezij. Urea opskrbljuje kožu vlagom, omekšava je i omogućava da koža bolje prihvaća i čuva vodu. Cink umiruje oštećene djelove kože, dok magnezij smanjuje crvenilo kože. 

Sastojci:

MARIS SAL · HELIANTHUS ANNUUS SEED OIL · OLEA EUROPAEA FRUIT OIL · SIMMONDSIA CHINENSIS SEED OIL · PARFUM · AQUA · CAFFEINE · MAGNESIUM CARBONATE · UREA · ZINC OXIDE · TOCOPHEROL · LINALOOL · CI 47005 · CI 42090.

Balea piling nanosim špatulicom (iz higijenskih razloga, pošto je piling pakiran u teglici, a i nekako mi je lakše tako "zagrabiti"), jako lako se razmazuje i utrljava, ne klizi po koži. Znalo mi se dogoditi kada bih imala oštećenja na koži (ubodi komaraca i slično) da bih osjetila lagano peckanje tijekom korištenja pilinga, no s ovim to nije slučaj. Lako se ispire, ostavlja kožu glatkom, nahranjenom i podatnom na dodir. Nakon korištenja ovog pilinga nije potrebno dodatno nanositi losion/kremu za tijelo jer kratkotrajno ostavlja "uljni film" kojeg koža relativno brzo upije. Osim što skida mrtve stanice kože, pogodan je i za prevenciju uraslih dlačica. Piling je dostupan u svim DM prodavaonicama kao i ostali Baleini proizvodi ;).

(Spužva na fotografiji je slikana u svom prvobitnom suhom stanju.)

Uz Balein piling, kojeg nanosim jednom tjednom, koristim još i prirodnu spužvu od tikve, također jednom tjedno. Spužva od tikve napravljena je od posebne sorte tikvice pod nazivom Lufa, poznata je i pod nazivom kopnena spužva. Nastaje sušenjem samog ploda tikve, guli joj se kora, izvade sjemenke, spužve se peru u mješavini vode i laganog izbjeljivača, dobro se isperu i ostave na sušenju i već su spremne za uporabu.

Na dodir ne djeluje poput morske spužve, jer je više prozračna, fine je strukture i nakon korištenja se uvijek vraća u svoj prvobitni oblik. Koristim je samostalno, a ponekad je još dodatno utrljam u Dr. Pasha sapun. Spužva poboljšava cirkulaciju, s površine kože uklanja odumrle stanice, a kožu čini glatkom i napetom. Pogodna je i za omekšavanje grube kože na laktovima i stopalima. Sve u svemu, spužva je ugodna na koži, ne grebe, a odlično odrađuje svoj posao. Sviđa mi se što je od prirodnog materijala, a i na prvu me zaintrigirala zato što nikad do sada nisam ni vidjela ni čula za spužvu od tikve :D. Kupljena je na Festivalu Terana i Tartufa u Motovunu i nažalost, ne sjećam se cijene. Mislim da je bila oko 50 kn.

A koji su vaši omiljeni piling proizvodi? Što preporučate? :)

Kao što i velika većina žena, tokom zime nosim zagasitije boje, uglavnom su to crna, smeđa i siva. Očekivano tome, torba koju najčešće nosim ovih dana je Calvin Klein crna kožna torba s utisnutim CK printom. Dovoljno je velika pa može podnijeti sav potreban, a vrlo često i nepotreban, teret :D. Uz stalne prebivaoce moje torbe, ponekad još utrpam i dodatnu vesticu, šal i rukavice. Obožavam zimu, ali bez obzira na to, jaaako sam zimogrozna.

Moram priznati da volim misliti kako mi je torba rijetko kad pretrpana, jer draže mi je brzo i lako snalaženje, tako da se maksimalno trudim imati minimalan broj neophodnih stvarčica u torbi, ali nekad (čitajte: skoro uvijek :P) to ipak ne bude slučaj.

U mojoj torbi pronaći ćete bež/crni Calvin Klein novčanik koji jednostavno oboooožavam. Dobiven je od dečka na poklon ♥, idealne je veličine, klasično elegantan, ma savršen! Naravno, tu su i ključevi od kuće s privjeskom plišane vjeverice, papirnate Kleenex maramice, ružičasti rokovnik i penkalo, EOS balzam za usne i losion za ruke, Pixi balzam u boji, Avon Little Black Dress roll on minijatura, Ray Ban sunčane naočale, kutijica s Orbit žvakačama i  neizbježni Nokia smartphone.

Ružičasti planer s ptičicama u kavezu je također poklon, ali ovaj put od moje šogorice to be :). Planer i penkalo obavezno nosim sa sobom, služi mi za zapisivanje informacija/dogovora za koje postoji veoma velika opasnost da bih ih mogla zaboraviti (jer često mi misli odvrludaju bez reda i rasporeda :D), a katkad mi služi i kao popis za kupovinu. U planeru već brojim zadnje prazne stranice tako da ću se uskoro morati počastiti novim. Ako imate neke dobre prijedloge gdje ga nabaviti, a da nije Ženski rokovnik, vičite :)

Ray Ban avijatičarske naočale s ružičastim okvirima su mi omiljeni asesoar. Nije baš direkt pogled kroz pink glasses, ali nije ni ovo loša zamjena ;) Kupljene su prije nekoliko godina, a nosim ih tokom svih godišnjih doba, naočale su odlične, super štite od sunca i uglavnom se uklapaju u svaki outfit.

Rijetko kad popravljam šminku, tako da mi je najvažnije uz sebe imati balzam za usne i kremu za ruke. Najviše me smeta isušena koža, a i u vrijeme nadolazećih hladnoća preporučeno je redovito se mackati kremicama kako bi izbjegli pucanje kože. Koristim Eos lip balm i Eos losion za ruke i moram reći da sam jako zadovoljna hidratacijom, a i praktičnim pakiranjem koje je kao stvoreno za nošenje u torbici :) Također, uz sebe volim imati i Pixi lip balm u nijansi Ripe Raspberry koji je izvrsne pigmentiranosti, djeluje poput ruža, a vrlo lak je za nanošenje. (Uskoro će recenzija na blog ;))

Orbit kutijica sa žvakačama isto redovito boravi u mojoj torbi, iako je većeg pakiranja, žvakače ne hlape i iz tog razloga mi se ovo pakiranje više sviđa, nego papirnati paketić, a i moguće je kupiti refill za kutijicu.

Na kraju dolazimo do mobitela - bijela Nokia Lumia 520. Odličan smartphone, iako je malo pobornika Windows Phone-a, ja sam prezadovoljna njime. Makar moram reći da bih bila puno veselija kada bih mogla izbjeći korištenje mobitela i vratiti se u doba kada su fiksni telefoni vladali i mogao si biti dostupan samo i isključivo kada si kod kuće, a ne 24 sata dnevno. To bi bilo to što se mene i moje torbice tiče ;)