Kada sam u potpunosti bezidejna što se tiče pripreme ručka, uglavnom se u konačnici odlučim za musaku ili neku verziju Quiche Lorraine-a. Quiche je prhka slana pita koja može varirati nadjevom, ovisno o preferencijama i preostalim zalihama u hladnjaku ;). Odličan mi je vegetarijanski, sa sirom i gljivama, ali volim i klasičnije izvedbe poput ove.
Potrebni sastojci:
- 200 g oštrog brašna,
- 100 g maslaca,
- prstohvat soli,
- 70 ml vode,
- 100 g šunke,
- 100 g slanine,
- 100 g kiselih krastavaca,
- 100 g kukuruza (šećerca),
- 4 jaja,
- 2 dcl sojinog vrhnja.
Priprema:
1. Pomiješati sve suhe sastojke (brašno + sol) te dodati maslac narezan na tanke šnitice.
2. Sve dobro rukama pomiješati i "drobiti" kako biste dobile mrvičastu smjesu.
Dobar tek! :)
Nadam se da se svidio receptić i da ćete se okušati u pripremi ovog Quiche-a.
Što vi pripremate kada jednostavno ne znate što biste kuhale, koji je vaš as iz rukava? :)
P.S. - Vintage Getaway darivanje traje do 4. veljače tako da svakako kliknite na link ;).
- 14:48
- 20 Comments
