Vikend chef gost: Muffini s malinama i tamnom čokoladom

00:19

Vjerujem da ste sve isprobale bezbroj varijacija na temu muffina, no zašto se ne biste okušale u još jednoj pripremi ovog brzinskog slatkiša ;).

Danas je s vama ponovno moja draga prijateljica Petra. Nadam se da će vam se svidjeti ovaj voćno-čokoladni receptić koji je kao stvoren za zasladiti sutrašnje Valentinovo ;). Ovisno o preferencijama, možete koristiti bilo koje drugo sočno voće, a najbolje je, kada je sezona, koristiti svježe jagode.



Sastojci:
  • 200 g malina,
  • 120 g glatkog brašna,
  • 120 g oštrog brašna (ili integralnog pšeničnog kao što sam ja koristila),
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 vanil šećer,
  • 1 jaje,
  • 110 g šećera,
  • 3-4 veće kockice tamne čokolade (po želji može i malo više :),
  • 60 ml ulja,
  • 200 ml jogurta.

Priprema: 




1. Maline narežemo na manje komadiće, ako imamo zaleđene, trebaju se prvo odlediti kako bi ih mogli lijepo narezati. Brašna prosijemo i pomiješamo te im dodamo prašak za pecivo pa maline i čokoladu nasjeckanu na komadiće ili naribanu na krupnije.U drugoj posudi pjenasto umutimo jaje sa šećerom i vanil šećerom, dodamo ulje i jogurt te sve dobro izmiješamo.


2. Pomiješamo obje smjese i punimo košarice za muffine, ali ne do vrha. Pečemo ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 20 min.


3. Kada su pečeni, pustimo ih da se malo ohlade pa ih, po želji, posipamo šećerom u prahu.



Uživamo uz bolju polovicu ili sami i baš nas briga! :) 

Da li i vi planirate napraviti nešto slatko za Valentinovo? :)


Dobar tek žele vam Marina i Petra! :*

You Might Also Like

10 komentari

  1. ovo zvuči preslasno <3 odličan recepti..
    mislim da ću ipak s malinom isprobati, jer jagode volim najviše svježe i same jesti.. maline i tamna čokolada ne može biti loša kombinacija :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Svakako probaj, kombinacija je preodlična :). Voćno, a opet dovoljno slatko i za najveće čokoljupce ;).

      Izbriši
  2. Ovo zvuči jako fino, a i izgleda jako lijepo i ukusno, šteta da sam ljenjivac za slaganje kolača i slastica ikakve vrste... :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ma ovo je tako jednostavno i brzo za smućkati da bi se i u tebi bar zrnce volje probudilo ;). A tek kad bi vidla kako su ti fino kolačići ispali, e tek bi se onda zagrijala po pravo ;).

      Izbriši
  3. Zvuči i izgleda fantastično :D ne volim baš maline i mogla bih ovo isprobati s nekim drugim voćem, ako budem imala volje, jer sam rijetko u kuhinji :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Kad te uhvati volja za kuhačom, hehe, definitivno isprobaj ove muffine! Sigurno će ti se svidjeti, a i teško da ti neće dobro ispasti ;). A voće slobodno kombiniraj po vlastitom ukusu, samo neka bude sočno :).

      Izbriši
  4. Obožavam muffine i baš sam ih pravila jučer s borovnicama, a ova kombinacija mi se jako sviđa jer obožavam maline, a i čokoladu, tako da ću ovo isprobati :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Uh, i ja obožavam kombinaciju s borovnicama, a i s kupinama :). Probaj, vjerujem da će ti biti odlično :).

      Izbriši
  5. ovo isprobavam ovih dana sigurno, super recept :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Odlično! :) Slobodno podijeli slikicu s nama ;).

      Izbriši

Popular Posts

Like us on Facebook

Flickr Images