Vikend post: Mandarina Mousse
00:04
Mandarina je sada definitivno najpopularnije voće, a kako nam ne bi već dosadila, odlučila sam podijeliti s vama jedan provjereni i odličan recept za mousse od mandarine s maleckim dodatkom votke. Ukoliko nemate votke, možete kombinirati s bilo kojim žestokim alkoholom kojeg imate pri ruci ;)
Mandarina obiluje vitaminima, a u kombinaciji s malo kakaa i alkohola, definitivno će vam podići raspoloženje dok kažete Mandarina Mousse ;)
Sastojci:
- 3 jaja,
- 3 žlice šećera,
- 3 žličice naribane korice mandarine,
- 60 ml soka od mandarine,
- 9 žlica kakaa,
- 6 žlica votke.
(Navedeni sastojci dovoljni su za izradu 5 porcija.)
Priprema:
- Žumanjke odvojimo od bjelanjaka te ih kuhamo na pari zajedno sa šećerom otprilike 3 - 4 minute uz konstantno mješanje pjenjačom.
- Nakon toga dodamo naribanu koricu i sok od mandarine (za navedenu količinu biti će vam potrebno naribati 3 - 4 mandarine).
- Nastavimo dalje miješati na pari sve dok se svi sastojci dobro ne povežu.
- Zatim dodati kakao i dobro izmiješati kako bi se stvorila ravnomjerna smjesa.
- Dodati votku, miješati pjenjačom otprilike još 1 - 2 minute i maknuti s pare.
- Od bjelanjaka napravimo snijeg i lagano ga umiješamo u postojeću smjesu.
- Rasporedimo dobiveni mousse u čašice i ostavimo u hladnjaku minimalno 2 sata prije konzumacije.
- Po želji možete još dodati šlag na kraju ili kao ja konfituru/džem od jagoda.
Uživajte u ovoj slatkoj poslastici!
Do sljedećeg novog recepta.. :*
.jpg)
.jpg)
10 komentari
Danas smo obadvije u nekoj alkoholnoj priči ;)
OdgovoriIzbrišiNaravno da ovo moram isprobati, nisam luda za mandarinama ali imam u stanu jednog tipa koji voli sve navedene sastojke :D
Bogme :) Mora bit' zato što vikend kuca na vrata ;) Definitivno probaj ovaj mousse, iako nisi ljubitelj mandarina, jer votka i kakao prevladaju, tako da mandarina nije tolko dominantna ni okusom ni mirisom ;). Nadam se da će vam se svidjeti :)
IzbrišiUuu ovo zvuci super :) ne volim alkohol u slatkome, tako da bi to vjerojatno izbacila, ali to je moj ukus :) definitivno cu probati napraviti ovo za vikend :D
OdgovoriIzbrišiMožeš bez problema izbaciti, biti će jednako dobrog okusa ;) Probala sam verziju i sa i bez alkohola i svaka je fina na svoj način ;) Javi dojmove..vjerujem da će ti biti ukusan moussić ;)
Izbrišitaman imam hrpu mandarina :) moram ovo probati,i kod mene će uskoro receptić od moussa :)
OdgovoriIzbrišiProbaj probaj , mislim da nema tog' kome se ova kombinacija neće svidjeti :) Jedva čekam vidjeti i tvoj recept za mousse ;)
IzbrišiIdeeeeeš! Vrlo jednostavno, a sigurno fino *.*
OdgovoriIzbrišiBaš to, vrlo jednostavo i brzinski gotovo :) Uvijek su svi oduševljeni njime jer nije baš "tipična" slastica ;)
IzbrišiOvo zapisujem i pravim! Svidja mi se sto pola sastojaka vec imam kod kuce a obozavam ovakve kremice, a i mandarine :D
OdgovoriIzbrišiMa da, u biti svi ti sastojci nam vjerojatno svima redovito borave u kuhinji tako da ih nije problem smiksati ;) Nadam se da će vam biti finoooo :)
Izbriši