Vikend chef gost: Muffini s malinama i tamnom čokoladom
00:19
Vjerujem da ste sve isprobale bezbroj varijacija na temu muffina, no zašto se ne biste okušale u još jednoj pripremi ovog brzinskog slatkiša ;).
Danas je s vama ponovno moja draga prijateljica Petra. Nadam se da će vam se svidjeti ovaj voćno-čokoladni receptić koji je kao stvoren za zasladiti sutrašnje Valentinovo ;). Ovisno o preferencijama, možete koristiti bilo koje drugo sočno voće, a najbolje je, kada je sezona, koristiti svježe jagode.
Sastojci:
- 200 g malina,
- 120 g glatkog brašna,
- 120 g oštrog brašna (ili integralnog pšeničnog kao što sam ja koristila),
- 1 prašak za pecivo,
- 1 vanil šećer,
- 1 jaje,
- 110 g šećera,
- 3-4 veće kockice tamne čokolade (po želji može i malo više :),
- 60 ml ulja,
- 200 ml jogurta.
Priprema:
1. Maline narežemo na manje komadiće, ako imamo zaleđene,
trebaju se prvo odlediti kako bi ih mogli lijepo narezati. Brašna prosijemo i pomiješamo te im dodamo prašak za pecivo
pa maline i čokoladu nasjeckanu na komadiće ili naribanu na krupnije.U drugoj posudi pjenasto umutimo jaje sa šećerom i vanil
šećerom, dodamo ulje i jogurt te sve dobro izmiješamo.
2. Pomiješamo obje smjese i punimo košarice za
muffine, ali ne do vrha. Pečemo ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 20 min.
3. Kada su pečeni, pustimo ih da se malo ohlade pa ih, po želji, posipamo šećerom u prahu.
Uživamo uz bolju polovicu ili sami i baš nas briga! :)
Da li i vi planirate napraviti nešto slatko za Valentinovo? :)
Dobar tek žele vam Marina i Petra! :*
Dobar tek žele vam Marina i Petra! :*
10 komentari
ovo zvuči preslasno <3 odličan recepti..
OdgovoriIzbrišimislim da ću ipak s malinom isprobati, jer jagode volim najviše svježe i same jesti.. maline i tamna čokolada ne može biti loša kombinacija :D
Svakako probaj, kombinacija je preodlična :). Voćno, a opet dovoljno slatko i za najveće čokoljupce ;).
IzbrišiOvo zvuči jako fino, a i izgleda jako lijepo i ukusno, šteta da sam ljenjivac za slaganje kolača i slastica ikakve vrste... :)
OdgovoriIzbrišiMa ovo je tako jednostavno i brzo za smućkati da bi se i u tebi bar zrnce volje probudilo ;). A tek kad bi vidla kako su ti fino kolačići ispali, e tek bi se onda zagrijala po pravo ;).
IzbrišiZvuči i izgleda fantastično :D ne volim baš maline i mogla bih ovo isprobati s nekim drugim voćem, ako budem imala volje, jer sam rijetko u kuhinji :D
OdgovoriIzbrišiKad te uhvati volja za kuhačom, hehe, definitivno isprobaj ove muffine! Sigurno će ti se svidjeti, a i teško da ti neće dobro ispasti ;). A voće slobodno kombiniraj po vlastitom ukusu, samo neka bude sočno :).
IzbrišiObožavam muffine i baš sam ih pravila jučer s borovnicama, a ova kombinacija mi se jako sviđa jer obožavam maline, a i čokoladu, tako da ću ovo isprobati :D
OdgovoriIzbrišiUh, i ja obožavam kombinaciju s borovnicama, a i s kupinama :). Probaj, vjerujem da će ti biti odlično :).
Izbrišiovo isprobavam ovih dana sigurno, super recept :D
OdgovoriIzbrišiOdlično! :) Slobodno podijeli slikicu s nama ;).
Izbriši