Vikend chef gost: Proso s porilukom i slaninom
01:08
Iz knjige recepata "Vegetarijanska kuhinja" iz 1985.god: "...žene koje brinu o čistoći svoga tena, vjerovatno bi mnogo bolje učinile kada bi umjesto skupih kozmetičkih preparata, masaža i maski za lice, pokušale dijetom od prosene kaše i povrća uspostaviti unutrašnju ravnotežu metabolizma što će svakako više pridonijeti ljepoti njihove puti negoli svi preparati za vanjsku pripremu.".
Danas ponovno s vama kuha moja draga prijateljica Petra. Uživajte u pripremi ovog izuzetno ukusnog i zdravog obroka! :)
Sastojci:
- 1 šalica nekuhanog prosa
- 1-2 mrkve
- 10 dag slanine
- 3 poriluka
- po želji parmezan, sjemenke lana i sezama, sol, papar.
3. Na zagrijano maslinovo ulje, prvo ubacimo slaninu i nakon 2 min dodamo i nasjeckani poriluk. Možda će izgledati kao da ga ima previše, ali brzo će ispariti voda te će se smanjiti na upola. Kada je poriluk omekšao, naribamo po želji mrkvu ili dvije.
Dobar tek žele vam Marina i Petra! :*
Koristite li i vi proso u svojoj kuhinji? Volite li ovakve receptiće?
P.S.-L'ah darivanje je završilo! Čestitam sretnoj dobitnici Thermopolis!
2 komentari
Iskreno nisam neki ljubitelj zdrave hrane hehe ali bih ju definitivno trebala više ubaciti u prehranu. Ovih dana sam pretraživala sve dućane u potrazi za mladim lukom i nisam ga uopće uspjela pronaći, ali zato poriluka ima na svakom koraku i evo ga stoji u frižideru i čeka svojih 5 minuta, mislim da sad znam gdje će završiti ;)
OdgovoriIzbrišiZnači, ovaj receptić je došao kao naručen :). Baš mi je drago, nadam se da je klopica bila zadovoljavajućeg okusa ;). Ja sam, iskreno, ovim jelom oduševljena, toliko jednostavno, hranjivo, a izuzetno fino! :)
Izbriši