Vikend post kulinarstva: Torta od jagoda
19:22
Da, ovo je je još jedna u nizu torta od jagoda :D. Vjerujem da sad svakodnevno njupate jagode i da ste se sigurno zaželjele neke brzinske slastice u koju biste ih mogle ukomponirati, jer papati svježe s vremenom dosadi, iako su stvarno prefine :).
Potrebni sastojci
za biskvit:
- 5 jaja,
- 200 g šećera (ili nekoliko žlica agavinog sirupa)
- 250 g brašna
- 150 ml ulja
- 150 ml iscjeđenog soka od naranče
- malo soli.
- punjenje:
- 250 g jagoda,
- 100 g šećera.
- za preljev:
- 250 g jagoda,
- 2 žlice šećera,
- 1 vrećica želatine (preljev za torte).
Priprema:
- 500 g jagoda razrežite na četvrtine i posipajte sa 2 žlice šećera. Stavite u hladnjak na sat vremena tako da puste sok.
- Nakon što su jagode pustile sok spremne su za pripremu file. 250 g jagoda usitnite štapnim mikserom i dodajte im šećer. Prokuhajte 10 minuta dok se preljev malo ne zgusne i stavite ga na hlađenje.
- Zatim krećemo s pripremom biskvita. Miksamo jaja sa šećerom, postebeno dodajemo ulje, zatim sok od naranče i na kraju dodamo brašno. Biskvit pećemo na 180 stupnjeva 20ak minuta.
- Kada se biskvit ohladi prerežemo ga na pola i sredinu namažemo ukuhanim punjenjem.
- Na kraju poslažemo na tortu četvrtine svježih jagoda, prelijemo ih preostalim sokom koje su pustile i želatinom.
Tortu lako još dodatno ukrasite šlagom ukoliko ga volite ;). Ja nisam baš ljubiteljica šlaga tako da mi je torta ostala "gola" ;).
Dobar teeeek! Nadam se da vam se sviđa ovaj receptić :)
4 komentari
Ovaj recept mi je došao kao naručen, sad znam što mi je danas činiti. Šaljem fotku ako lijepo ispadne kejk! ;)
OdgovoriIzbrišiJoj, odlično :). Nadam se da ti je tortica super ispala i da su je tvoji ukućani smazali u sekundi :D Definitivno pošalji slikicu, baš se veselim :)
IzbrišiIzgleda savrseno i jednostavno, a sigurno je i fino :) obozavam jagode u kolacima i pekmezima i svemu slatkom :D
OdgovoriIzbrišiHvala :* Da, izuzetno je jednostavna za napravit, a toliko fina da ne doslovce nestane u trenutku :D I ja isto obožavam sve moguće verzije klopice s jagodama :))
Izbriši