Vikend VIDEO post: Muffini s malinama i aronijom
19:30
Nastavljamo s VIKEND POST kategorijom u kojoj ću vam na tjednoj bazi natipkati jedan jednostavan receptić s brzom pripremom, ponekad ću postu pridružiti i video tutorial kao i ovaj put :) Vjerujem da vam se sviđa nova rubrika i da će vam odgovarati kratki predah od kozmetike ;)
U ovom postu podijeliti ću s vama svoj omiljeni recept za muffine. Za taj sočan slatkiš nije vam potrebno nikakvo specijalno kulinarsko umijeće i rijetko kad možete pogriješiti s njime. Slažem ih često, uglavnom u nedostatku inspiracije, kada sam u gužvi ili kad se samo zaželim slatkog :D Redovito ih radim sa sezonskim voćem, a u nedostatku istog, koristim smrznuto voće.
Ovaj put sam radila muffine s domaćim smrznutim malinama i aronijom, no navedeno možete zamijeniti i ribanim jabukama uz dodatak žličice cimeta, kupinama, bananama i slično.
Potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 3 jaja,
- 150 g šećera,
- 150 g maslaca,
- 150 g oštrog brašna,
- 150 g čokolade za kuhanje (rastopljene),
- 185 g malina,
- 15 g aronije.
Priprema:
- Maslac ostaviti 15-ak minuta na sobnoj temperaturi, narezati ga na tanke ploške i pomiješati sa šećerom.
- Miksati na srednjoj brzini cca 3 minute sve dok se maslac i šećer ne povežu, zatim dodati jaja i brašno te nastaviti miksati.
- Rastopiti čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici te uliti u već postojeću konzistentnu masu. Miksati dok ne dobijemo ravnomjernu smjesu.
- Na kraju umješati maline i aroniju kuhačom.
- Smjesom napuniti kalupe za muffine (preporučam silikonske).
- Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva i staviti kolačiće da se peku oko 20 min.
I to bi bilo to! Za detaljniji pregled koraka pripreme muffina škicnite video i nagovorite svoje "bolje" polovice da se i oni prihvate kuhače ;) U videu pogledajte mog prijatelja Bornu kako se snašao u kuhinji ;) (Opaska: u videu su rađeni muffini s kupinama, ne malinama ;))
Nadam se da su vam kolačići ispali jednako ukusni kao i nama! :D
Radite li i vi često muffine? Podijelite svoj recept na The Meadow of Beauty blogu :)
12 komentari
Ja ih radim obično od čokolade samo, jer mi smo svi fanovi čokolade. Ali ja volim voće, pogotovo na ovakav način, pa ću definitivno isprobati s kupinama i malinama!
OdgovoriIzbrišixo
Ja isto volim čokoladne, ali ovako u kombinaciji s voćem su još sočniji :) Probaj, nadam se da će ti se svidjeti :*
IzbrišiUh ovo izgleda preeefino!! Ja obožavam one lava muffine, kada se čokolada unutra razlije :D
OdgovoriIzbrišiNisam ih još radila s voćem, tako da ću sigurno probati.
Probaj probaj, sigurno ćeš biti zadovoljna :) Ja također volim souffle, čokolade nikad dosta :D
Izbrišibravo Borna :D
OdgovoriIzbrišivolim muffine, u svim bojama, veličinama i okusima <3
Slažem se :) Eto, i sad nek netko kaže da se muškarci ne snalaze u kuhinji ;)
IzbrišiObožavam muffine u svim kombinacijama :D Pravim ih najčešće čokoladne (za mene) i žute s voćem (za supruga) :D Bravo za Bornu :)) Moj suprug ne pravi kolače, ali inače izvrsno kuha i još to i voli pa di ćeš bolje :D
OdgovoriIzbrišiOooo pohvale tvom suprugu! :) Ja uglavnom kombiniram čokoladu i voće, jer ne volim presuhe muffine, previše mi "biskvitasto" tada djeluju, tako da mi je ovo savršena kombinacija. Moj dečko se tek uz mene primio kuhinje i uopće da se zainteresirao za kuhaču :D Ali mu slatko ipak bolje ide ;) Dok eto, moj prijatelj Borna, wannabe kuhar u videu :) , me zamolio, bez obzira koliko mu je ovo bilo jednostavno i lagano za napravit, da mu ipak za sljedeći recept dam nešto konkretnije ;)
IzbrišiFino , fino, ja ih većinom radim sa jabukama i cimetom :)
OdgovoriIzbrišiI ja ponekad radim tu kombinaciju, ali mi dečko ne voli cimet, tako da ipak češće slažem samo čokoladne ili u kombinaciji s nekim drugim voćem :)
IzbrišiHahaha simpa lik :D Tvoji recepti definitivno idu u bookmark, kao što sam već rekla čim vidim neki recept poludim dok ga ne isprobam, pogotovo kolače <3
OdgovoriIzbrišiBaš mi je to drago čuti :D Ja sam isto slatkoljubac :P Biti će ovaj petak 19.12. novi Vikend post s nečim jakooo slatkim i alkoholnim, tako da obavezno prochekiraj ;)
Izbriši